Une publicité dans le métro parisien a déclenché une vague d'indignation chez les Alsaciens. La photo représentant une flammekueche est intitulée "Pizza de Strasbourg". Trois mots qui ne passent pas chez les amoureux de la gastronomie et des traditions alsaciennes.
Il y a vingt-huit ans, Nabil Makhoul a quitté son pays, pressentant les guerres à venir. Il est devenu par hasard le chef d’Au Cèdre, une des meilleures tables libanaises d’Alsace, à Strasbourg.
L'astrophysicien Rodrigo Ibata, directeur de recherche au CNRS à Strasbourg, a reçu mercredi 10 juin le prix Kavli pour ses travaux sur la formation des galaxies. Il rejoint ainsi deux autres lauréats strasbourgeois, faisant de l'Unistra l'une des universités les plus distinguées par ce prix.
C'est en séchant et en déshydratant du persil que Georges Colin, un paysan alsacien, a commencé à bâtir un empire autour des épices et des plantes aromatiques. Le groupe, dirigé aujourd'hui par son fils, dispose d'une impressionnante collection : un mur de trois étages composé de 1001 épices du monde entier.
Pour fêter les 25 ans de la sortie de Harry Potter au cinéma, la Warner s'est associée avec une enseigne de restaurants pour proposer des mets dérivés de la Bièraubeurre, une boisson de cet univers magique. On vous raconte les secrets de ce breuvage assez mystérieux.
Pour fêter les 25 ans de la sortie de Harry Potter au cinéma, la Warner s'est associée avec une enseigne de restaurants pour proposer des mets dérivés de la Bièraubeurre, une boisson de cet univers magique. On vous raconte les secrets de ce breuvage assez mystérieux.
La Maison Georges Bruck, producteur historique de foie gras basé à Strasbourg, devra payer une amende pour pratiques commerciales trompeuses. En cause, l'inscription sur les étiquettes de la mention "produit de France", alors même qu'elle se fournit en partie à l'étranger, en Hongrie.
Jeudi 2 avril vers 4h du matin, les curieux qui lèveront le nez pourront voir une super lune, un événement tout à fait courant mais propice à l'observation du ciel.
À Strasbourg, au stade de la Meinau, l’entreprise Stoeffler a battu le record mondial de la plus longue tarte flambée pour célébrer ses 80 ans, ce dimanche 22 mars. Le producteur de spécialités alsaciennes a réalisé une flammekueche de 89,28 mètres, presque le double du précédent record, après un an et demi de préparation.
Julien Schaffhauser et son restaurant NYD, situé à Breitenbach en Alsace, ont reçu une étoile verte du Guide Michelin 2026. Une des deux seules distinctions décrochées en Alsace cette année, qui met à l'honneur l'engagement écoresponsable des restaurants.
Le guide gastronomique lancé par le critique Gilles Pudlowski a délivré son palmarès de l'année 2026. Les grands gagnants en Alsace s'appellent Jean-Yves Schillinger, Nicolas Laurent ou encore Alexis Albrecht.
Astrophotographe amateur et étudiant strasbourgeois, Pierre a été sélectionné parmi les vingt finalistes au concours photo de l'Association française d'astronomie. C'est son superbe cliché du Parlement européen, pris sous les aurores boréales en novembre, qui lui a permis de décrocher une place pour gagner le prix du public.
En 2026, la production de bière alsacienne pourrait baisser de 25 %. Entre la fermeture du site Heineken à Schiltigheim (Bas-Rhin) et la baisse de consommation, l'Alsace pourrait perdre son rôle de leader national.
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