C'est en séchant et en déshydratant du persil que Georges Colin, un paysan alsacien, a commencé à bâtir un empire autour des épices et des plantes aromatiques. Le groupe, dirigé aujourd'hui par son fils, dispose d'une impressionnante collection : un mur de trois étages composé de 1001 épices du monde entier.

Le train plutôt que l'avion : le collectif "Oui au train de nuit" a lancé une pétition pour s'opposer à la liaison Strasbourg - Munich, mise en place par la compagnie Volotea en avril 2026. Elle vient de passer la barre des 25 000 signatures. En voiture, le trajet dure près de quatre heures entre ces deux villes.

En cinq ans, le prix moyen du menu kebab a augmenté de 40 %. Si l'inflation du coût des aliments depuis 2019 fait mécaniquement gonfler l'addition, certains restaurateurs choisissent de proposer des produits plus haut de gamme

Houari Derradji, 31 ans, s'est lancé en 2024 dans la vente ambulante de hot dogs à Strasbourg. Il raconte, entre deux ventes, son aventure entrepreneuriale et ses frictions avec les autorités.

L'épisode de chaleur est bien parti pour durer encore quelques jours en Alsace, avec des conséquences sur la circulation des bus et des trams. Ils seront plus rares à Strasbourg, à partir de ce mercredi 27 mai.

L'entreprise 2CRSi, basée à Strasbourg (Bas-Rhin) conçoit des serveurs informatiques puissants depuis 20 ans. Avec l'explosion des besoins liés à l'intelligence artificielle, ses produits de niche sont devenus très recherchés.

À Mundolsheim (Bas-Rhin), la brasserie Mogwaï Beer Company s'est spécialisée dans la confection des bières aux goûts inattendus, voire étranges. Parmi ses dernières créations : un breuvage goût "Maggi".

Améliorer la qualité de l'air, une priorité de nombreuses grandes villes dans le monde. En France, la création des zones à faibles émissions (ZFE) crispe élus et citoyens. En Allemagne, après des années d'efforts, de nombreuses villes ont supprimé les Umweltzonen, comme une récompense pour tous les automobilistes.

Le Conseil constitutionnel a annulé, jeudi 21 mai 2026, un article prévoyant la suppression des zones à faibles émissions. À Strasbourg, la mise en œuvre doit donc se poursuivre.

Les associations étudiantes ont organisé un festival de cinéma fictif, pour remettre des prix satiriques aux responsables de l'augmentation des coûts de scolarité pour les étudiants étrangers. Frédérique Berrod, présidente de l'Unistra, a reçu le prix du meilleur premier rôle, dans la catégorie "3 étoiles bienvenue en France".

Près de 200 personnes sont attendues mardi 19 mai à Strasbourg par la FDSEA du Bas-Rhin. Le commissaire européen à l'Agriculture et à l'Alimentation doit présenter un "grand plan fertilisant" au Parlement, l'occasion pour les agriculteurs d'interpeller les eurodéputés sur la hausse des prix des engrais azotés depuis le début d'année.

Deux enseignes du centre-ville de Strasbourg ont baissé le rideau cette semaine, laissant une impression de sinistrose commerciale. Une impression contredite par les derniers chiffres publiés sur la vacance commerciale dans la capitale européenne. Pour autant, la nouvelle équipe municipale a décidé de "changer de braquet" pour redynamiser le centre-ville. Explications.

Cinq personnes ont été interpellées lundi 11 mai dans le Bas-Rhin. Elles sont soupçonnées d'avoir tenté d'enlever à deux reprises un habitant d'Ottrott sur fond de cryptomonnaies.

L'entreprise Uzaje, spécialisée dans le lavage industriel des bouteilles consignées, a été placée en liquidation judiciaire par le tribunal de commerce de Bobigny lundi 11 mai, faute de repreneur.

Des associations ont alerté la Cour des comptes le 30 mars sur la rénovation du canal du Rhône au Rhin. Selon leur analyse, cet investissement de 46 millions d'euros serait un gâchis d'argent public. Rue89 Strasbourg a analysé les projections de la Région qui semblent très optimistes.

L’entreprise Uzaje, spécialisée dans le lavage industriel de bouteilles et de contenants alimentaires a été placée en redressement judiciaire. Inauguré deux ans plus tôt, son centre de nettoyage pour la consigne de verre à Strasbourg n'a pas trouvé les clients espérés.

À Strasbourg (Bas-Rhin), le site de l'entreprise de lavage industriel de récipients Uzaje est placé en redressement judiciaire. Un coup de massue pour ce brasseur artisanal, qui avait massivement investi pour y faire laver 120 000 bouteilles par an.

Un accord a été trouvé entre les États membres de l'Union européenne, en vue de modifier les règles de versement des allocations chômage. Désormais, ce devrait être au pays dans lequel l'activité a eu lieu de prendre en charge ces versements. Une économie colossale pour la France.

Pour fêter les 25 ans de la sortie de Harry Potter au cinéma, la Warner s'est associée avec une enseigne de restaurants pour proposer des mets dérivés de la Bièraubeurre, une boisson de cet univers magique. On vous raconte les secrets de ce breuvage assez mystérieux.

L'entreprise Tepsa Wagram souhaite installer un stockage de gaz naturel liquéfié sur son site à Reichstett. Malgré l'autorisation de la préfecture, citoyens et élus se mobilisent contre un projet qu'ils jugent dangereux et obsolète.

En Allemagne, le prix de l'essence est à la baisse depuis le 1ᵉʳ mai et pour deux mois à cause de la suppression d'une taxe énergétique. Si des Français qui habitent à la frontière en profitent, aucun effet de masse n'a été constaté pour le moment.

Malgré les appels de la mairie de Schiltigheim à préempter la friche de l'Espérance, qu'Heineken envisage de vendre au Crédit mutuel, l'Eurométropole a temporisé, jeudi 30 avril. Si l'ébauche du projet contient un volet logement, il devra répondre aux exigences concernant un nouveau collège et un accès au tram nord.

Quels emplois en 2026 dans le Grand Est ? Selon France Travail, 162 940 recrutements sont attendus. Une dynamique qui se maintient, malgré un léger ralentissement.

Ils étaient une cinquantaine rassemblés place de la République à Strasbourg, pour commémorer la mémoire des personnes mortes au travail, ce mardi 28 avril. Parmi eux, un salarié a accepté de raconter une carrière parsemée d'accidents du travail.

Heineken, propriétaire de la friche de la brasserie de l'Espérance à Schiltigheim (Bas-Rhin), est en discussions avancées avec le Crédit Mutuel en vue de la vente du site. Une reprise qui interroge localement quant au projet porté, très scruté par l'Eurométropole de Strasbourg qui dispose d'un droit de préemption.

Un accident de personne a eu lieu ce lundi 27 avril 2026 à proximité de la gare Champagne-Ardenne TGV, près de Reims, dans la Marne. La circulation des trains a été interrompue dans le secteur sur la ligne à grande vitesse qui relie Paris et Strasbourg. Elle a pu reprendre à la mi-journée.

Le Cocolobo, un restaurant à tapas et bar de nuit bien connu des Strasbourgeois, a dû fermer son sous-sol pendant plusieurs semaines. La préfecture du Bas-Rhin confirme avoir accentué la fréquence des contrôles après les incendies de Crans Montana et de Kehl.

L'équipe de la série policière César Wagner filmait ses dernières scènes, ce vendredi 24 avril, à Strasbourg. L'émotion était au rendez-vous, entre tristesse de dire au revoir aux personnages et inquiétude des intermittents de spectacle de voir disparaître l'une des principales sources d'emploi en Alsace.

"Le trou de la sécu" (sécurité sociale) tout le monde en a entendu parler et si les raisons en sont multiples, la fraude à l'Assurance maladie y est pour beaucoup. Mais la parade aux tricheurs se perfectionne : 14.9 millions d'euros de fraude ont été bloqués en 2025.

Un tram de la Compagnie des transports strasbourgeois (CTS) a déraillé en arrivant à son terminus, en gare de Strasbourg, ce mardi 21 avril à 8h45. Il ne s'est pas arrêté et est monté sur la plateforme piétons avant de percuter un muret, faisant deux blessés légers à l'extérieur de la rame.

La Maison Georges Bruck, producteur historique de foie gras basé à Strasbourg, devra payer une amende pour pratiques commerciales trompeuses. En cause, l'inscription sur les étiquettes de la mention "produit de France", alors même qu'elle se fournit en partie à l'étranger, en Hongrie.

Depuis 2017, l'usine d'assemblage de trains de Reichshoffen ne laisse plus ses salariés bénéficier du préavis de démission plus court prévu par le droit d'Alsace-Moselle. En cause, une lecture du Code du Travail qui a changé depuis les ordonnances Macron.

Valentino, alias "Peluche", chante tous les jours au pied de la cathédrale de Strasbourg. Mais sa cécité l'expose régulièrement à des personnes susceptibles d'abuser de sa vulnérabilité. Il prend la parole aujourd'hui pour faire la lumière sur la précarité des personnes handicapées travaillant dans la rue.

Laure Pain, adjointe en charge de la Ville solidaire et inclusive à Strasbourg, a annoncé sa démission "pour raisons personnelles" à la maire récemment élue Catherine Trautmann, selon un communiqué publié ce mardi 14 avril. Il y aura donc une nouvelle élection au conseil municipal pour ce poste.

Travailler dans la restauration peut exposer au stress et au harcèlement. Pour veiller au bien-être des employés, un groupe de restauration de Strasbourg (Bas-Rhin) a mis en place des outils pour éviter les mauvais comportements entre collègues. Une façon aussi d’attirer des candidats dans un secteur qui peine à recruter.

Les douanes du Bas-Rhin et du Haut-Rhin ont présenté conjointement leur bilan de 2025, vendredi 10 avril, à Mulhouse. Verdict : les saisies de stupéfiants ont baissé mais celles de contrefaçons ont augmenté.

La police nationale du Bas-Rhin a annoncé ce vendredi 10 avril que la femme de 76 ans recherchée depuis deux jours à Strasbourg avait été retrouvée. Elle avait été vue pour la dernière fois le 8 avril à 18h alors qu'elle quittait son hôtel.

À Obenheim en Centre-Alsace, Riedoasis est devenue une société coopérative d'intérêt collectif en 2025. Mathieu Fritz, à l’origine de la ferme maraîchère en agriculture biologique, a choisi de la transmettre progressivement à ses salariés.

Ouverte depuis 1945, la librairie Gutenberg, institution strasbourgeoise, va poursuivre son activité malgré le départ à la retraite de sa gérante, qui a pu passer la main à ses deux salariées, jeunes femmes de 28 et 35 ans. Un passage de témoin tout en douceur.

Intitulée "La croix, là où nos blessures deviennent lumière", cette cérémonie interconfessionnelle réunit catholiques et protestants autour de la prière, de l'art et de la musique depuis l'église protestante de Geiswiller (Bas-Rhin). Un rendez-vous spirituel et culturel à ne pas manquer pour ce Vendredi Saint 2026 en Alsace.

Malgré la multiplication des fake news sur les réseaux sociaux et dans certains médias, la tradition du poisson d'avril et de la fausse information humoristique est toujours vivace, et inspire les Alsaciens.

Le retour de gelées printanières, après plusieurs semaines de douceur, met en péril les arbres fruitiers qui ont commencé à fleurir très tôt. L'épisode de froid devrait se poursuivre jusqu'à mercredi, plongeant les professionnels de la filière dans l'angoisse.

Des chercheurs souhaitent constituer une base de données suffisante pour entraîner les intelligences artificielles à comprendre tous les dialectes du Bas-Rhin et du Haut-Rhin. Lancé en octobre 2025, le projet a déjà recueilli 1 300 enregistrements vocaux de locuteurs alsaciens. Il en faudrait au moins dix fois plus.

À Strasbourg, dans le Bas-Rhin, Thomas Riegert vit depuis toujours le café comme une passion transmise de génération en génération. Pour lui, cette boisson universelle ne se limite pas à une simple tasse : elle raconte des souvenirs, des rituels du quotidien et le lien avec une immense filière mondiale.

Alors que la ville de Strasbourg célèbre en ce mois de mars ses nombreux talents créatifs lors des Rencontres de l'illustration, l'affiche annonçant son carnaval a été créée par une intelligence artificielle. Au mieux, un choix de mauvais goût, au pire, un très mauvais signal envoyé aux professionnels du secteur.

L'aéroport de Strasbourg-Entzheim proposera des vols jusqu'à Copenhague et Munich à partir du mois d'avril. Il accueillera aussi une nouvelle compagnie aérienne, Jet2, qui proposera trois destinations inédites pour l'hiver 2026/2027.

Un jeune adolescent de 15 ans a été hospitalisé en urgence absolue ce lundi 23 mars après avoir été percuté par une voiture à Eschau (Bas-Rhin). Un occupant du véhicule, âgé de 17 ans, a lui aussi été transporté à l'hôpital, mais en urgence relative.

Les habitants d'un immeuble de dix étages à Ostwald (Bas-Rhin) ne peuvent plus emprunter leur ascenseur depuis un mois et demi à cause d'une panne. Cette situation devient critique pour les personnes âgées et pour celles présentant une santé fragile. Les locataires se battent chaque jour pour retrouver un quotidien normal, en vain.

Dans une zone naturelle du nord de Strasbourg, chercheurs et scientifiques mettent au point des caméras assistées par l'IA, pour localiser les déchets flottants.

Plusieurs associations de supporters du Racing Club de Strasbourg et de Chelsea ont annoncé un rassemblement prévu à Londres ce 18 avril afin de protester contre BlueCo, propriétaire des deux clubs.

CroisiEurope célèbre ses 50 ans en 2026. Le croisiériste organise pour cette occasion des portes ouvertes jusqu'à samedi 21 mars à Strasbourg, avec un festival des croisières et des expositions. Cette entreprise alsacienne s'est imposée comme le leader européen de la croisière fluviale. À l’origine de cette réussite : la famille Schmitter.

Jeudi 19 mars, cinq commerçants n'ont pas pu installer leur étal au marché de la Meinau, à Strasbourg. En cause : des factures impayées selon la commune. Les impayés vont de 5 000 à 10 000 euros. Les vendeurs craignent un fort manque à gagner, en cette veille de l'Aïd.

A l'appel du syndicat majoritaire UNSA, les agents de la compagnie des transports strasbourgeois (CTS) sont appelés à la grève vendredi 20 et samedi 21 mars. Un débrayage qui intervient juste avant le 2nd tour des élections municipales.

Un conducteur s'est fait flasher à 70 km/h au-dessus de la vitesse autorisée, le 6 mars dans l'après-midi, à Bischheim (Bas-Rhin). Il risque trois mois de prison et 3.750 euros d'amende. Depuis la modification du code de la route, en décembre 2025, les grands excès de vitesse sont jugés comme des délits.

En raison d’un mouvement social, les antennes d'ICI Alsace TV sont perturbées ce mercredi 18 mars. Les éditions JT du midi et du soir, ainsi que le débat sur les municipales de Strasbourg prévu à 18h15 ne sont pas diffusés.

La société Viridian Lithium a été placée en liquidation judiciaire, lundi 9 mars. De quoi acter la fin du projet de raffinerie à Lauterbourg (Bas-Rhin), pourtant reconnu d'intérêt stratégique. Un coup de froid sur les désirs de souveraineté européenne en matières premières stratégiques et sur la filière lithium alsacienne.

Installée dans le Bas-Rhin, près de Strasbourg, la jeune entreprise Karbikes développe un vélo-cargo électrique carrossé à quatre roues. Fondée il y a quatre ans par Lucas Vançon et Gaëlle Richard, la start-up entend proposer une alternative crédible à la voiture en ville, été comme hiver.

Le Monoprix du centre-ville de Strasbourg va rouvrir ses portes jeudi 5 mars après deux mois fermeture. Le magasin a été remis en l'état après une importante inondation subie le 9 janvier.

Sorti en courant de la gare de Strasbourg, un homme a percuté un bus ce lundi 2 mars en début d’après-midi. Grièvement blessé, il a été transporté au CHU de Hautepierre, son pronostic vital étant engagé.

Après des semaines de pluie, la grisaille a laissé place au printemps. De quoi inciter les gens à se ruer chez le glacier. À Strasbourg, les gourmands ont dû faire preuve de beaucoup de patience pour obtenir leur cornet.