C'est un plat repas, un de ceux qu'on aime à préparer en hiver. Mais ce serait fort réducteur de cantoner la choucroute à la saison hivernale. Gabrielle Niang, réalisatrice, a fait le tour de la choucroute, du chou depuis les champs jusqu'aux assiettes en passant par les nombreux amateurs qui la font rayonner. Tout, vous allez tout savoir sur la choucroute en regardant le documentaire "l'Odyssée de la choucroute".

Les vendanges vont débuter officiellement ce mardi 18 août pour tous les cépages, en Alsace. Un record de précocité dû aux conditions climatiques extrêmes de l'été, qui auront une influence sur la qualité du millésime.

Le photographe Olivier Hannauer, alias La chouette photo, a réussi à capturer l'instant où l'éclipse solaire du 12 août 2026 était dans l'alignement parfait de la cathédrale de Strasbourg (Bas-Rhin). Un instant qu'il a minutieusement préparé pour signer ce qu'il considère comme "la photo du siècle".

Le mercredi 12 août, une éclipse solaire aura lieu, visible dans le ciel alsacien. Nous vous avons rassemblé quelques conseils pour pouvoir l'observer de façon optimale.

C'est un moment très attendu : le 12 août prochain, une éclipse solaire partielle sera visible en Alsace, comme dans une partie du monde. Un beau spectacle pour les passionnés, mais il faudra en profiter avec précaution : des lunettes de protection particulières sont indispensables.

Depuis février 2025, la brasserie artisanale Storig a pris ses quartiers à Schiltigheim, grande cité de la bière alsacienne, pourtant délaissée par les grandes brasseries depuis des années. Cette irréductible microentreprise entend bien perpétuer les traditions et s'inscrire pour longtemps dans la longue histoire de la bière made in Schilick.

Une publicité dans le métro parisien a déclenché une vague d'indignation chez les Alsaciens. La photo représentant une flammekueche est intitulée "Pizza de Strasbourg". Trois mots qui ne passent pas chez les amoureux de la gastronomie et des traditions alsaciennes.