C’est une recette qui nous vient tout droit du Vietnam : le café à la crème d’œufs, un mélange aussi surprenant que gourmand, à cheval entre la boisson et le dessert. Véritable tendance à Paris, où les coffee-shops vietnamiens se sont développés ces dernières années, le “Cà Phê Trung” se déguste désormais en ville et séduit les papilles des Strasbourgeois.

Le thé de l’après-midi est une tradition britannique bien ancrée, qui séduit de plus en plus en France. Un moment de convivialité et de raffinement que nous fait partager Eila Walker, une Anglaise installée à Strasbourg, en dégustant gâteaux et sandwiches de sa préparation.