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Hier — 22 juillet 2026Flux principal
À partir d’avant-hierFlux principal

Consommation. Glaces : des sorbets et des bâtonnets trop gras et trop sucrés

Quand la chaleur s’installe, le rayon des glaces fait le bonheur des petits et des grands. Mais crèmes glacées ou sorbets, ce petit plaisir cache souvent de nombreux additifs et ingrédients indésirables.

Courrier des lecteurs. L'alcool à la Fête de la musique, les vélos avenue de Colmar... C'est vous qui le dites

Nos lecteurs ont la parole. Vous aussi, vous pouvez adresser vos courriers des lecteurs à dnastrasbourg@dna.fr. Merci d’indiquer impérativement vos nom, prénom et commune de résidence et de laisser vos coordonnées pour que la rédaction puisse vous joindre le cas échéant.

Schiltigheim. La Côte et la Croûte, le boucher devenu fromager du Vieux Schilick

Ouvert depuis le 2 juillet au cœur du Vieux Schilick, La Côte et la Croûte mise sur la viande maturée, une offre snacking, et surtout une belle sélection de fromages pour se démarquer parmi les commerces de bouche schilikois.

Eckbolsheim. Reprise du restaurant “Au Soleil” : un appel à manifestation d’intérêt lancé

Des 13 points au menu du conseil municipal réuni le 29 juin, un seul n’a pas été adopté à l’unanimité. Les débats ont notamment porté sur l’avenir du restaurant Au Soleil dont l’exploitant va tirer le rideau en 2027.

Schiltigheim. Avenir du site Heineken : la mobilisation citoyenne prend forme

En avril, l’association Col’Schick a frappé un grand coup en révélant l’intérêt du Crédit Mutuel pour l’acquisition du terrain de la brasserie de l’Espérance à Schiltigheim. Depuis, un autre collectif s’est formé pour demander la préemption du site par l’Eurométropole de Strasbourg. Si les deux collectifs entendent porter la voix des riverains, leurs revendications diffèrent.

La Wantzenau. Après l’Allemagne, les États-Unis  : le pari gagnant du chef pâtissier alsacien Logan Seibert

Du village de La Wantzenau aux cuisines des plus belles tables américaines, le chef pâtissier alsacien a fait de sa passion un passeport pour le monde. À seulement 36 ans, Logan Seibert a déjà construit un parcours que beaucoup rêveraient d’accomplir en une carrière. Il vit aujourd’hui en Floride, où il dirige toute la pâtisserie du prestigieux Tampa Edition Hotel. Un itinéraire guidé par une conviction simple : ne jamais cesser d’apprendre.

Strasbourg. On a testé : le Matcha Club et ses délices au thé japonais rue des Serruriers

De la boisson à la pâtisserie, presque tout est vert au Matcha Club. Ce nouveau coffee-shop, petit frère du Milo Café de Neudorf, a ouvert ses portes début juillet au 17 rue des Serruriers.

Strasbourg. Le restaurant “1741”, entre stabilité et ambition, rêve de décrocher une deuxième étoile

Ouvert en 2012 par Cédric Moulot, étoilé en continu depuis 2014 et désormais propriété de Salpa restauration, le 1741 a récupéré sa plaque Michelin 2026 début juin. Mais ni le chef Jérémy Page, ni Jean-Philippe Burrus, qui pilote le recentrage du groupe sur les restaurants gastronomiques, ne comptent s’arrêter là…

Strasbourg. À la Babkery, Stéphanie Schussler lance un tour du monde des brioches

Elle a quitté une carrière dans le marketing pour de grands groupes, est partie de la babka polonaise... et ne compte pas s’arrêter là ! Avenue de la Forêt-Noire, Stéphanie Schussler a ouvert sa Babkery à la gloire des brioches du monde entier il y a quelques mois. Rencontre.

Brumath. Les travaux ont démarré, le magasin Lidl ouvrira ses portes avant Noël

Les travaux d’aménagement du magasin Lidl, avenue de Strasbourg à Brumath, ont démarré. Le discounter allemand annonce l’ouverture de son magasin nouvelle génération avant Noël.

Strasbourg. Un lieu dédié à l’alimentation saine, durable et accessible va ouvrir au quartier Gare

Un magasin coopératif, une cuisine partagée, des livreurs éthiques… Le Pôle de l’alimentation durable ouvrira en fin d’année un espace de 400 m² à la gare. Plusieurs associations (Coopalim, Kooglof !, Stamtish…) impliquées dans le bien-manger y éliront domicile. Les travaux sont en cours au 7 rue Saint-Michel.

Strasbourg. Les numéros 45 et 47 menacent-ils ruine ? Deux immeubles évacués Grand’Rue

Aux numéros 45 et 47 de la Grand’Rue, à Strasbourg, deux vénérables immeubles, en surpoids et déjà soutenus par des étais, pourraient menacer ruine. Pour les réhabiliter, habitants et commerçants avaient jusqu’au 30 juin pour évacuer les lieux.

Strasbourg. Péril sur le bâtiment : L’Épicier Grand Cru ferme (mais une seule des deux enseignes)

Les menaces structurelles pesant sur deux bâtiments de la Grand'Rue, à Strasbourg, ont de fâcheuses conséquences pour les occupants. Pour les réhabiliter, habitants et commerçants avaient jusqu’au 30 juin pour évacuer les lieux. Au numéro 47, L’Épicier Grand Cru perd une de ses deux boutiques de l'axe.

Brumath. Zone de loisirs : le projet étant abandonné, les opposants veulent « renaturer » le site

L’abandon du projet de zone de loisirs à Brumath a fait « jubiler » les opposants. Dans le contexte caniculaire, le collectif anti-ZLB veut proposer une alternative : la renaturation du site, pour lutter contre le réchauffement climatique, et le développement d’une agriculture vivrière.

Strasbourg. Ex-financier, il devient glacier et vise l’Amérique !

Les lecteurs de L’Oiseau Rare l’ont peut-être découvert le week-end dernier en terrasse, quai des Bateliers. Ancien financier, Alexandre Kahn s’est formé à la glacerie à l’école Alain Ducasse. Avant de s’envoler pour New York, il fait étape à Strasbourg cet été.

Strasbourg. Premier samedi de soldes : les commerçants fleurissent l’été sous la canicule

C’est l’une des rares manifestations qui n’a pas été annulée ce week-end. Place du Temple-Neuf, les commerçants des Vitrines de Strasbourg et du Cœur Gourmand fêtaient ce samedi après-midi l’été et le premier week-end des soldes.

Strasbourg. Un peu de fraîcheur en pleine canicule : chez Toscani, la glace est une histoire de famille

Glacier un jour, glacier toujours ! Cela fait presque un siècle que de kiosque ambulant en boutique de poche, on propose des glaces chez Toscani. Joëlle Ubrich et ses fils perpétuent une tradition familiale née dans les années 1930. Pour le plus grand bonheur des amateurs de glaces à l’italienne à Strasbourg.

Strasbourg. « Les prochains mois seront… difficiles » : à la Robertsau, un long chantier s’apprête à démarrer

Le réseau de chaleur de l’Eurométropole nord, qui prend son ancrage dans le quartier de la Robertsau à Strasbourg, arrive… Le chantier démarre le 6 juillet : les riverains en ont été avertis par la Ville et l’opérateur.

Région de Brumath. Clim défaillante dans des cars scolaires : enfants et conducteurs en surchauffe

Lors des vagues de chaleur, la température dans certains cars scolaires du secteur de Brumath devient invivable, la climatisation semblant défaillante. Les chauffeurs qui circulent dans la région alertent la société Keolis sur les dangers de cette situation. L’un d’eux, au bord du malaise en mai dernier, demande que des mesures concrètes soient prises.

Strasbourg. J’ai testé pour vous le repas du Crous à un euro

Étudiante en master, Adèle nous raconte son premier repas au restaurant universitaire de Paul-Appell depuis la mise en place du repas à un euro pour tous.

Strasbourg. Un nouveau plan montre que l’ancien Printemps sera bien débarrassé de sa carapace métallique

L’ancien immeuble du Printemps, dont la rénovation devrait démarrer cette année, va connaître une révolution. L’information dévoilée par les DNA en octobre dernier se confirme : les nouveaux plans – qui sont à l’instruction – montrent le bâtiment sans son enveloppe en alu. Le corset métallique de l’immeuble de la place l’Homme-de-Fer, controversé dès l’origine en 2013, n’aura tenu que 13 ans.

Eurométropole de Strasbourg. Travaux d’été sur le réseau tram : ça commence le 29 juin, voici ce qui vous attend

Les travaux annuels de changement de rails et de maintenance du réseau ferré du tramway vont redémarrer à partir du 29 juin. Cette fois, l’impact principal sera en hypercentre de Strasbourg.

Strasbourg. « On ne tricotait pas seulement des mailles : on tissait du lien » : La Droguerie ferme ses portes

Petit commerce de boutons, de perles, de laines installé depuis une vingtaine d’années rue des Serruriers à Strasbourg, La Droguerie a cessé son activité brutalement au début de cette semaine. Les autres commerces de l’enseigne, à Lille, Nantes ou Paris, ont baissé le rideau simultanément.

Strasbourg. 100 000 m2 de stands et d’animations à la Foire européenne 2026, du 4 au 13 septembre

Exposition sur l’Europe du Sud, espace street art, concerts, exposants… La 94 e édition de la Foire européenne de Strasbourg fera son retour du vendredi 4 au dimanche 13 septembre, entre le PMC et le Parc des expositions. On fait le point sur ce qu’on y trouvera, des classiques aux nouveautés.

Strasbourg. Chez Porcus, depuis 25 ans, tout est bon dans le cochon !

On ne fête pas tous les jours son quart de siècle, encore moins quand on est un commerce indépendant. Place du Temple-Neuf, la charcuterie Porcus souffle ses 25 bougies. Entre tradition et innovation, nouvelle tourte 100 % cochon et “brochettes de saucisses heureuses”, le menu des réjouissances s’annonce copieux.

Strasbourg. Catherine Trautmann veut restaurer la confiance avec les commerçants de Neudorf

En fin de conseil municipal de Strasbourg ce vendredi 5 juin, la conseillère d’opposition Irène Weiss (LR) a interrogé la majorité sur son absence de dialogue avec l’association des commerçants de Neudorf. La maire a annoncé prévoir de rencontrer en personne son président afin d’éteindre toute polémique sur le sujet.

Illkirch-Graffenstaden. « On veut montrer qu’on est là » : au Centr’Ill, des travaux et bientôt l’enseigne U Express

C’est officiel : le supermarché Auchan du Centr’Ill va passer sous pavillon U Express avant fin août, à l’issue de quelques semaines de travaux. C’est tout le centre commercial au cœur d’Illkirch-Graffenstaden – parking compris – qui va subir une cure d’embellissement.

Strasbourg. À l’Esplanade, des habitants préoccupés par l’avenir du centre commercial et la sécurité

Travaux sur le réseau de chaleur, devenir du centre commercial, sécurité, vivre-ensemble… Les attentes sont nombreuses à l’Esplanade, où le nouvel adjoint en charge du quartier, Hervé Moritz, organisait jeudi soir 4 juin une réunion avec les habitants. Extraits.

Geispolsheim. Tyrolienne, piscine, toboggans : les chiens aussi ont leur parc d'attractions

Avec sa piscine, sa “grande” roue, sa tyrolienne, ses toboggans… Doggy Park est un peu le parc ludique que les enfants envient aux chiens à Geispolsheim. Cet espace, qui fait aussi garderie canine en semaine, a été pensé par deux vrais amoureux des chiens, passionnés par leur éducation.

Strasbourg. Les Jeudis du Buerehiesel allient musique et gastronomie à l’Orangerie

Chef du restaurant Le Buerehiesel depuis 2007, Éric Westermann n’a jamais été en mal d’idées ! Dans un parc de l’Orangerie en plein renouveau, il lance ce printemps un nouveau rendez-vous. Parce qu’on peut être mélomane et gourmand, on peut désormais très bien dîner en musique dans la vénérable bâtisse datant de 1607.

Strasbourg. Pressing, location d’électroménager à petits prix…  la Conciergerie solidaire s’installe au Port du Rhin

Depuis le 20 mai à Strasbourg, la Conciergerie solidaire s’installe au centre social et culturel Au-delà des Ponts tous les mercredis de 16 h à 19 h. Ce comptoir propose aux habitants du Port-du-Rhin différents services abordables, du pressing au serrurier en passant par de la location d‘électroménager et d’outils de bricolage entre 2 et 5 €.

Schiltigheim. « Les horodateurs, ils sont où ? » : le traiteur Muller monte au créneau face au nouveau stationnement payant

Rue Kléber, à l’ouest de Schiltigheim, le traiteur Francis Muller a fait face pendant un an à des travaux qui ont nui à la bonne marche de son commerce. Désormais, il s’inquiète pour le système de stationnement payant mis en place rue Kléber.

Strasbourg. « Bonne idée » ou « débilité » : les « horaires coupés » à la piscine du Wacken divisent les nageurs

Des « horaires coupés » sont testés à la piscine du Wacken à Strasbourg les week-ends de mai et de juin. À 13 h 30, les nageurs du matin sont mis dehors. À 14 h, place à ceux de l’après-midi. Une mesure censée limiter la présence de « squatteurs » et diminuer le risque d' « incivilités ».

Strasbourg. Des food-trucks, un food-court… une plage ! À partir de juin, la friche Heppner accueille la “Manufakture Krimmeri”

Le temps que son futur parc de logements se précise, la friche Heppner, à Strasbourg Krimmeri, va accueillir des food-trucks, un food-court… et une plage ! La “Manufakture Krimmeri” devrait ouvrir courant juin.

Strasbourg. Une nouvelle année record pour Strasbourg Events qui s’impose sur la scène internationale

Avec près de 700 000 visiteurs accueillis en 2025 et 244 manifestations organisées, Strasbourg Events franchit un nouveau cap. Grâce à la synergie entre les équipements du PMC et du nouveau parc des expositions, la destination alsacienne confirme sa montée en puissance. Sur un marché européen concurrentiel, la SEM ne cache plus ses ambitions internationales.

Désinfox. Pas d’écrans géants sur les terrasses pour la Coupe du monde de foot à Strasbourg : vers un événement manqué ?

C’est une information qui circule depuis quelques jours sur les réseaux sociaux : en amont du Mondial de football, certains commerçants strasbourgeois auraient reçu une note des services de la Ville les informant qu’aucun écran géant ne serait autorisé à l’extérieur des établissements. Contactée, la municipalité a reconnu être allée trop vite en besogne. On vous démêle le vrai du faux.

Brumath. Contesté, victime de problèmes financiers, le projet de zone de loisirs est abandonné

Relancé en 2023, le projet de zone de loisirs, au nord de Brumath, ne verra pas le jour. La communauté d’agglomération de Haguenau compte récupérer le terrain et réfléchit à un nouveau projet.

Strasbourg. Le traiteur centenaire Maison Mésange, ancienne Maison Artzner, ferme définitivement

L’une des plus anciennes épiceries/traiteurs de l’ultracentre strasbourgeois vient de mettre la clé sous la porte après plus de cent ans d’existence. L’ancienne Maison Artzner, rachetée en 2019 par la Salpa (Société alsacienne de participations agroalimentaires), baisse le rideau. Elle avait été renommée Maison Mésange après un changement de look en 2024.
  • ✇Edition Strasbourg | Les Dernières Nouvelles d'Alsace
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    Ex-mannequin, Marcelle Most est devenue une personnalité au coeur de la commune d'Oberschaeffolsheim. Elle vit une success story avec son bureau de tabac. Face à la demande insistante de ses clients, elle a emménagé dans des locaux plus grands, dans l'ancienne caserne des pompiers. Son look et son activité sur les réseaux pourraient bien être une des clés de son succès commercial.

Vidéo. $content.TitleNoTags

Ex-mannequin, Marcelle Most est devenue une personnalité au coeur de la commune d'Oberschaeffolsheim. Elle vit une success story avec son bureau de tabac. Face à la demande insistante de ses clients, elle a emménagé dans des locaux plus grands, dans l'ancienne caserne des pompiers. Son look et son activité sur les réseaux pourraient bien être une des clés de son succès commercial.

Strasbourg. Joaillerie et horlogerie haut de gamme : la maison Lepage prend la suite de Jacquot rue du Dôme

Rolex, Hermès, Bulgari, Chopard… une nouvelle boutique Lepage arrive à Strasbourg au 23, rue du Dôme. En plus de sa propre marque, on y trouvera les collections d’une dizaine d’autres maisons de luxe. Cette nouvelle bijouterie prend la suite de Jacquot, qui vient de baisser le rideau dans la même rue. Ouverture du nouveau magasin le 27 mai.

Alsace. Liquidation d'Uzaje, société de lavage des emballages recyclables : les dessous d’un « gâchis »

La cessation d’activité de la société Uzaje, qui entraîne la fermeture de son site strasbourgeois dédié au lavage industriel de contenants et emballages réemployables, illustre le manque de volontarisme politique et le poids des lobbys industriels dans le domaine des traitements des déchets.

Strasbourg. Au Fond du Jardin et les Vitrines distingués par la CCI

Malgré les annonces de fermeture qui s’enchaînent , il n’y a pas que des mauvaises nouvelles ces jours-ci pour le commerce strasbourgeois !

Strasbourg. Commerce : Carole Schug est la nouvelle présidente du Cœur Gourmand

Elle regroupe une quarantaine d’enseignes spécialisées dans les métiers de bouche et les arts la table. Réunie fin avril en assemblée générale, l’association de commerçants du Cœur Gourmand a renouvelé son bureau. Directrice de la pâtisserie Christian, Carole Schug succède à Christelle Lorho à la présidence.

Strasbourg. Commerces qui ferment : l’adjointe Pernelle Richardot veut « reprendre l’initiative »

La nouvelle adjointe strasbourgeoise au commerce, Pernelle Richardot, a rebondi jeudi 14 mai sur notre article annonçant la fermeture du magasin Minelli. Dans une tribune sur Facebook, elle évoque quelques premières pistes pour la mobilisation que la Ville entend lancer en faveur du renouveau du commerce au centre-ville.

Strasbourg. Enseigne centenaire, le Boudoir lingerie Alice Lange tire sa révérence au centre-ville

La boutique de lingerie fine Le Boudoir Alice Lange va baisser son rideau le 6 juin à Strasbourg. L’emblématique enseigne de la rue de L’Outre, un des rares commerces indépendants à deux pas de la place Kléber, va fermer définitivement. Sa directrice, Natacha Brand, figure du commerce au centre-ville, tire sa révérence pour embrasser un nouveau challenge personnel.

Strasbourg. Dressage, balade, solidarité… Succès pour les Galops du cœur au centre équestre des Deux-Rives

La onzième édition des Galops du cœur se tenait ce jeudi 14 mai au centre équestre des Deux-Rives. Organisée en lien avec le Rotary Strasbourg Sud et le Rotaract, la manifestation a drainé des dizaines de cavaliers, le temps d’un concours de dressage, d’un parcours d’obstacles ou d’une balade à poney.

Strasbourg. Place Kléber, la boutique de chaussures Minelli ferme : son stock intégralement liquidé

Après la boutique de décoration Bouchara en début de semaine, c’est au tour de son voisin Minelli de tirer le rideau. Placé en redressement judiciaire en mars, le chausseur a annoncé ce mercredi 13 mai la fermeture définitive de ses 21 boutiques françaises à la fin du mois. Dont celle de Strasbourg.

Strasbourg. C’est la fin : le magasin de décoration Bouchara a définitivement fermé ses portes

Ce lundi 11 mai, les portes automatiques du magasin de décoration Bouchara, situé à l’angle de la rue des Grandes-Arcades et de la rue de la Haute-Montée à Strasbourg, ne laissaient plus entrer aucun client. Pour cause : la boutique spécialisée dans le linge de maison et de lit a fermé définitivement samedi soir, après plusieurs décennies d’activité en centre-ville.

Strasbourg. Claire’s sauvée : après son redressement judiciaire, la marque d’accessoires a été rachetée

En difficulté depuis plusieurs années, l’historique enseigne de bijoux fantaisie et d’accessoires Claire’s, qui possède deux magasins au centre-ville de Strasbourg, va rester ouverte. Si la boutique semble bien vide ces derniers jours, c’est parce qu’un déstockage est organisé avant l’arrivée de la nouvelle collection.

Strasbourg. Restauration : un nouveau bouquet de saveurs à cueillir à la Krutenau !

Nouveau venu dans le paysage gastronomique strasbourgeois, Cueillette a ouvert ses portes fin mars au 7-9, rue du Renard-Prêchant. Après avoir fait leurs armes dans plusieurs tables étoilées, Louana et Maxime Rolland y proposent une cuisine inventive aux goûts francs, qui place le végétal au cœur de l’assiette.

Strasbourg. Face à la recrudescence des vols, la fleuriste installe un bouquet... de caméras de surveillance

Souriez, vous êtes filmés : face aux vols qui se multiplient dans sa boutique de fleurs de la rue du 22-Novembre, l’artisane fleuriste Caroline Eckendoerffer, à la tête de "Ma plus belle histoire", a installé pas moins de dix caméras de vidéosurveillance dans 17 m² d’espace. Une réalité de son quotidien qu’elle dénonce sur ses réseaux sociaux, suivis par plus de 11 000 personnes.

© « On travaille désormais derrière l’écran »  : face à la recrudescence des vols, cette fleuriste installe dix caméras de surveillance

Strasbourg. « Ça fait vivre le quartier ! » : au Faubourg-National, la plateforme du tram transformée en guinguette

C’est le seul jour de l’année où une telle manifestation est envisageable. Profitant du fait que les trams et bus ne circulent pas le 1er  mai, l’Association des commerçants et artisans du Faubourg-National a investi ce vendredi la plateforme du tram pour y organiser sa fête de quartier. Un succès.

© « Ça fait vivre le quartier ! » : au Faubourg-National, la plateforme du tram transformée en guinguette

Strasbourg. Nathan Hanss, sur le podium des meilleurs apprentis de France

Le jeune strasbourgeois Nathan Hanss vient de décrocher la troisième place du concours du meilleur apprenti de France. Une « fierté » pour l’entourage de ce jeune homme, dont l’affaire familiale se perpétue à Strasbourg depuis 140 ans.

© Nathan Hanss, sur le podium des meilleurs apprentis de France

Strasbourg. Decathlon ferme définitivement ses portes à Hautepierre

Le magasin Decathlon installé au sein de la galerie commerciale qui ceinture Auchan Hautepierre, à Strasbourg, a fermé ses portes le 11 avril.

© Decathlon ferme définitivement ses portes à Hautepierre

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