La structure coopérative Kooma s’arrête à la Manufacture des Tabacs. Le bail entre le propriétaire (la Sers) et l’exploitant (la SCIC Manufacture Lab) a bien été résilié. Son restaurant est fermé. En revanche, l’activité épicerie et magasin de producteurs bio va rester en place cet été de manière provisoire, assure son président aux DNA. Avant de se positionner pour le nouvel appel à candidatures de septembre.

Après Bordeaux et Toulouse, l’entreprise Ionaka a installé une ferme aéroponique sur le terrain du data center UltraEdge, à Strasbourg. Une première en Alsace. Grâce à cette culture verticale hors sol, l’entreprise espère végétaliser des espaces urbains délaissés tout en produisant des fruits et légumes frais en plein cœur de ville.

Les fortes odeurs nauséabondes senties ces derniers jours à Strasbourg et dans plusieurs communes en petite couronne de l’Eurométropole ont suscité de vives interrogations des habitants sur les réseaux sociaux, qui se questionnaient sur leur origine. Les services de la Ville de Strasbourg apportent ce mercredi 8 juillet quelques éléments de réponse.

La Confédération paysanne et plusieurs organisations sœurs ont manifesté ce 16 juin devant le Parlement européen à Strasbourg pour protester contre un projet de règlement européen visant à déréglementer les OGM issus des nouvelles techniques génomiques. Une menace pour le vivant et la souveraineté des agriculteurs, estiment les opposants.

« Nous sommes ici, place Dauphine, pour interpeller [les hypermarchés] Leclerc sur les conditions d’élevage des cochons qui approvisionnent les magasins, détaille Léa Bollecker, porte-parole de L214 pour le Bas-Rhin.

La FDSEA et les Jeunes agriculteurs (JA) du Bas-Rhin, appellent à la mobilisation mardi 19 mai devant le Parlement européen à Strasbourg pour protester contre la hausse des prix des engrais azotés et le mécanisme d’ajustement carbone aux frontières (MACF).

Elle regroupe une quarantaine d’enseignes spécialisées dans les métiers de bouche et les arts la table. Réunie fin avril en assemblée générale, l’association de commerçants du Cœur Gourmand a renouvelé son bureau. Directrice de la pâtisserie Christian, Carole Schug succède à Christelle Lorho à la présidence.

Pour fêter les 25 ans de la sortie de Harry Potter au cinéma, la Warner s'est associée avec une enseigne de restaurants pour proposer des mets dérivés de la Bièraubeurre, une boisson de cet univers magique. On vous raconte les secrets de ce breuvage assez mystérieux.

L’Alsace, terre de whisky ? Bien sûr que oui, répond le Strasbourgeois Gérard Cardonne dans un livre qui retrace une odyssée pleine d’orge, de chêne et de cuivre.

Le 33e Salon des vins des vignerons indépendants se tient jusqu’à ce lundi 16 février à Strasbourg. Parmi les 550 vignerons présents, certains ont exercé une toute autre profession avant de se tourner vers la vigne. Ils nous racontent leur parcours de reconversion, du déclic à la découverte ou au retour aux sources…

Tempête de neige, pandémie, bug informatique, conflit… En cas de rupture d’approvisionnement, nos supermarchés seraient vidés en moins de trois jours. Comment nourrir alors les 500 000 habitants de l’Eurométropole de Strasbourg (EMS) ? Lauréate d’un appel à projets sur la sécurité alimentaire, l’EMS planche sur le sujet avec des chercheurs, des agriculteurs, des acteurs socio-économiques et des citoyens.

Ce lundi, au lycée Jean-Monnet de Strasbourg, a été lancée la 3e édition de “Fabuleuses Légumineuses”. Jusqu’au 15 février, 700 sites de restauration collective du Grand Est proposeront des menus à base de légumes secs « pour sensibiliser les plus jeunes et impulser la filière ».

« Sont-ils irréprochables ? » : l’opposante Catherine Trautmann (PS) a interpellé l’exécutif, ce lundi 2 février au conseil municipal de Strasbourg. Il s’agissait de voter, parmi d’autres, une subvention à la structure d’insertion par le travail des Jardins de la Montagne Verte.

L’opposition reproche aux écologistes de tenir un « agenda secret » sur l’avenir du Marché Gare. Le dossier a été l’objet d’une passe d’armes pendant le conseil municipal du lundi 2 février.

La candidate écologiste aux municipales a présenté ses propositions pour l’alimentation et l’agriculture. Notamment la création de « cuisines centrales municipales » pour fournir les restaurants scolaires.

La première édition des Talents de la gastronomie et des terroirs d’Alsace, organisée par les DNA et L’Alsace en partenariat avec la CEA, a été officiellement lancée ce mardi à Strasbourg. Un événement parrainé par deux Alsaciens de renom : Pierre Hermé et Marc Haeberlin.

Plus de 5 000 agriculteurs venus de toute l’Europe ont manifesté mardi 20 et mercredi 21 janvier à Strasbourg, autour du Parlement européen, contre le traité de libre-échange UE-Mercosur.

Venus de toute l’Europe, près de 5 000 agriculteurs se sont mobilisés avec 750 tracteurs, mardi 20 janvier devant le Parlement européen à Strasbourg, pour demander la suppression de l’accord du Mercosur. Les eurodéputés se prononceront ce mercredi sur une éventuelle saisine de la Cour de justice de l’Union européenne qui pourrait retarder la validation de ce traité.

Des milliers d’agriculteurs vont converger vers Strasbourg mardi matin. Pour une démonstration de force devant le Parlement européen, mais avec la promesse de ne pas trop perturber la vie des Strasbourgeois.

Les agriculteurs ne baissent pas les bras, misant sur une saisine de la Cour de justice de l’Union européenne, qui suspendrait l’accord avec le Mercosur pendant plusieurs mois.