C'est en séchant et en déshydratant du persil que Georges Colin, un paysan alsacien, a commencé à bâtir un empire autour des épices et des plantes aromatiques. Le groupe, dirigé aujourd'hui par son fils, dispose d'une impressionnante collection : un mur de trois étages composé de 1001 épices du monde entier.

Julien Schaffhauser et son restaurant NYD, situé à Breitenbach en Alsace, ont reçu une étoile verte du Guide Michelin 2026. Une des deux seules distinctions décrochées en Alsace cette année, qui met à l'honneur l'engagement écoresponsable des restaurants.

Cueillette au jardin, recettes pour petites mains, n’attendez pas demain, il ne restera rien !

Sur inscription. De 10h à 12h30.
Pour enfants de 18 mois à 3 ans (accompagné·es d’un·e adulte).
Strasbourg – Bussierre.

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Cueillette au jardin, recettes pour petites mains, n’attendez pas demain, il ne restera rien !

Sur inscription. De 14h à 17h.
Pour enfants à partir de 3 ans (moins de 8 ans accompagné·es d’un·e adulte).
Strasbourg – Bussierre.

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