Rendre l’alimentation saine et durable accessible à tous : tel est l’objectif du Pôle alimentaire durable, qui ouvrira les portes d'un local à l’hiver 2026 dans le quartier gare. Ce nouvel espace de 400m² réunira plusieurs associations locales et fonctionnera grâce à la participation active des habitants.

Le groupe Suez a présenté mercredi 10 juin à Strasbourg la transformation de son site de récolte et de valorisation des déchets alimentaires. Grâce à un investissement de 3 millions d'euros, le lieu est équipé d’une unité d’hygiénisation qui va chauffer la "soupe" fabriquée à partir des déchets récoltés.

En cinq ans, le prix moyen du menu kebab a augmenté de 40 %. Si l'inflation du coût des aliments depuis 2019 fait mécaniquement gonfler l'addition, certains restaurateurs choisissent de proposer des produits plus haut de gamme

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La Maison Georges Bruck, producteur historique de foie gras basé à Strasbourg, devra payer une amende pour pratiques commerciales trompeuses. En cause, l'inscription sur les étiquettes de la mention "produit de France", alors même qu'elle se fournit en partie à l'étranger, en Hongrie.