Rendre l’alimentation saine et durable accessible à tous : tel est l’objectif du Pôle alimentaire durable, qui ouvrira les portes d'un local à l’hiver 2026 dans le quartier gare. Ce nouvel espace de 400m² réunira plusieurs associations locales et fonctionnera grâce à la participation active des habitants.

Le groupe Suez a présenté mercredi 10 juin à Strasbourg la transformation de son site de récolte et de valorisation des déchets alimentaires. Grâce à un investissement de 3 millions d'euros, le lieu est équipé d’une unité d’hygiénisation qui va chauffer la "soupe" fabriquée à partir des déchets récoltés.

En cinq ans, le prix moyen du menu kebab a augmenté de 40 %. Si l'inflation du coût des aliments depuis 2019 fait mécaniquement gonfler l'addition, certains restaurateurs choisissent de proposer des produits plus haut de gamme

La Maison Georges Bruck, producteur historique de foie gras basé à Strasbourg, devra payer une amende pour pratiques commerciales trompeuses. En cause, l'inscription sur les étiquettes de la mention "produit de France", alors même qu'elle se fournit en partie à l'étranger, en Hongrie.