C'est en séchant et en déshydratant du persil que Georges Colin, un paysan alsacien, a commencé à bâtir un empire autour des épices et des plantes aromatiques. Le groupe, dirigé aujourd'hui par son fils, dispose d'une impressionnante collection : un mur de trois étages composé de 1001 épices du monde entier.

Elle regroupe une quarantaine d’enseignes spécialisées dans les métiers de bouche et les arts la table. Réunie fin avril en assemblée générale, l’association de commerçants du Cœur Gourmand a renouvelé son bureau. Directrice de la pâtisserie Christian, Carole Schug succède à Christelle Lorho à la présidence.

Le projet de parc photovoltaïque sur le site de Wagram à Vendenheim sera étudié cette année par les services de l’État. Le terrain concerné, actuellement cultivé par un agriculteur, pourrait voir arriver d’ici trois ans 25 000 panneaux, mais aussi… des brebis.

© Projet de parc photovoltaïque : 25 000 panneaux... et 300 brebis

CroisiEurope célèbre ses 50 ans en 2026. Le croisiériste organise pour cette occasion des portes ouvertes jusqu'à samedi 21 mars à Strasbourg, avec un festival des croisières et des expositions. Cette entreprise alsacienne s'est imposée comme le leader européen de la croisière fluviale. À l’origine de cette réussite : la famille Schmitter.

L’opposition reproche aux écologistes de tenir un « agenda secret » sur l’avenir du Marché Gare. Le dossier a été l’objet d’une passe d’armes pendant le conseil municipal du lundi 2 février.