Au petit bonheur du zinc. Le Fournil de l’Elsau à Strasbourg, en mission de service public
Café, croissants, baguettes, sourires et mains tendues. Le Fournil de l’Elsau fait croustiller le lien social et participe d’une redynamisation de ce quartier sensible strasbourgeois. Prise de son mercredi matin, à l’heure du marché, quand les cultures et les générations se croisent dans ce commerce de proximité qui devient du coup d’utilité publique.