Le « Guinndex », un indice consacré au prix de la Guinness en Irlande, a été développé par un entrepreneur du secteur de l’IA après une consommation jugée trop chère à Dublin. L’outil, nourri par des milliers d’appels automatisés, permet de suivre le prix moyen de la pinte et ses variations selon les établissements.

Le futur de la bière se trouve-t-il dans l’IA ? Les brasseries artisanales qui se laissent tenter par l'intelligence artificielle naviguent entre expérimentations et questionnements éthiques.